20180411產業界交流花絮

發佈日期:2020/9/23 | 發佈人:

107.04.11圓山大飯店來訪,尋求澎湖在地美味
今日下午本校旅北傑出校友陳三家理事長(台北市澎湖同鄉會),

陪同圓山大飯店楊守毅總經理、蘇文進主廚等一行人蒞臨,

與旻淵校長、實習處吳朝進主任、餐飲科蔡秀金主任、

食品科陳重泰主任、辛妤慧老師進行交流,

食品科特別準備了自行研發的在地特色產品展示,與楊總經理本日到訪目的不謀而合,

在過程中也談論到了澎湖在地的食材與特殊的料理方式,提供了很多建議與想法,

讓楊總經理能將會談的成果帶回去,

應用在圓山大飯店的澎湖美食料理當中發揮。

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