1.五位食品科學研究所畢業、一位靜宜大學畢業

2.正式教師均為水產食品科合格教師

3.每位教師皆能秉持熱忱及愛心，教導學生專業知能與技能，並義務輔導學生升學及證照取得

 

姓名：郭奕炆 職稱：科主任 學歷：國立台灣海洋大學食品科學系碩士畢業 經歷：導師 任教科目：烘焙食品加工實習、食化分析實習、食品加工 職業證照：食品檢驗分析丙級 專長：微生物實驗、動物實驗、食品檢驗分析 生日：1月22日 星座：水瓶座 興趣：旅遊、美食 給食品家族的話：再不努力就沒有機會了！如果找別人喜歡做的事，就無法可學到東西；如果找別人不喜歡做的事，將學習到更多！

 

	姓名：顏一誠 職稱：輔導主任 學歷：國立台灣海洋大學水產食品科學系碩士畢業 經歷：教學組長 、訓育組長、導師、學務主任、輔導主任 任教科目：烘焙食品加工實習 職業證照：食品檢驗分析、烘焙食品乙級，金屬捲封、水產食品加工丙級 專長：烘焙、食品檢驗分析 生日：5月17日 星座：金牛座 興趣：閱讀、運動 給食品家族的話：努力才會讓夢想成真
	姓名：陳昕怡 職稱：112導師 學歷：國立澎湖科技大學食品科學系碩士畢業、弘光科技大學食品營養系畢業 經歷：國立花蓮高農食品加工科實習教師 任教科目：烘焙食品加工實習、食品營養、食品微生物實習、食化分析食習 職業證照：烘焙食品、中餐烹調、美容、水產加工丙級 專長：烘焙食品、食品營養、微生物、食品加工 生日：8月11日 星座：獅子座 興趣：自助旅遊 給食品家族的話：堅持相信自己，定會成功，大家加油吧！
	姓名：白士緯 職稱：112導師 學歷：國立台灣海洋大學食品科學系碩士畢業 經歷：國立基隆海事食品科實習教師、國立龍潭農工食品加工科代理教師 任教科目：烘焙食品加工實習、食化分析實習、專題製作 職業證照：烘焙食品、中式麵食、水產食品加工丙級 專長：食品檢驗分析、專題製作 生日：2月8日 星座：水瓶座 興趣：單車、旅遊、攝影 給食品家族的話：關關難過，關關過！
	姓名：賴鈺菁 職稱：110食一甲導師 學歷：國立台灣海洋大學食品科學系碩士畢業、弘光科技大學食品營養系畢業 經歷：大德工商餐飲科教師、員林國中自然領域教師 任教科目：食品加工實習、食化分析實習、食品微生物實習、食品化學、食品微生物 職業證照：烘焙食品、食品檢驗分析丙級 專長：烘焙、生物 生日：1月23日 星座：水瓶座 興趣：旅遊、美食 給食品家族的話：酸甜苦辣只有經歷過，才能學會熬過一切的辦法！
	姓名：辛妤慧 職稱：訓育組長 學歷：國立台灣海洋大學食品科學系學士畢業 任教科目：進階食品加工實習、食品化學與分析(含實驗)、果蔬加工、烘焙食品、基礎烘焙實習、食品微生物、米麵食加工實習、進階食品化學、食品營養概論等 職業證照：食品檢驗分析丙級，烘焙食品丙級 專長：技藝競賽項目、食品檢驗分析 生日：7月25日 星座：獅子座 興趣：實做，好吃好玩好快樂 給食品家族的話： 世界上最可怕的事情，從來就不是失敗，而是我本來可以，別放棄任何事，更別放棄自己。
	姓名：王淨萱 職稱：職安總管 學歷：國立台灣海洋大學食品安全與風險管理碩士、國立臺灣海洋大學食品科學系畢業 經歷：國立澎湖高級海事水產職業學校水產食品科-專任教師、天和生物股份有限公司-品管人員 任教科目：米麵食加工實習、水產加工實習、生物技術概論、食品微生物、專題製作 職業證照：烘焙食品麵包、檢驗分析、水產食品加工丙級、HACCP(60AB)合格證書 專長：米麵食加工、水產加工 生日：2月18日 星座：水瓶座 興趣：旅遊、攝影、美食 給食品家族的話：人之所以能，是相信能。

姓名：陳重泰 職稱：專任教師 學歷：靜宜大學食品營養系畢業 經歷：104食一甲導師 任教科目：食品加工實習、水產品加工實習、食品化學 職業證照：食品檢驗分析乙級，烘焙食品、水產食品加工丙級 專長：烘焙、食品加工 生日：5月17日 星座：金牛座 興趣：澎湖傳統食品加工 給食品家族的話：跟著老師一起存錢。

 

	姓名：趙翊伶 職稱：技佐
	姓名：胡百鴻 職稱：技佐 學歷：國立台灣海洋大學水產養殖學系碩士班畢業

	姓名：林清宗 職稱：水產食品科主任(退休) 學歷：海大水製系 經歷：導師、水產食品科主任 任教科目：食品加工實習
	姓名：洪朝福 職稱：特教組長(退休) 學歷：海大水製系海大水食所四十學分班 經歷：水產食品科主任、特教組長 任教科目：品質管制、加工實習 職業證照：廢水處理 專長：烘焙、水產品加工 生日：7月30日 星座：獅子座 興趣：游泳、 打桌球 給食品家族的話：即使遭到一萬次否定，我也要繼續下去，因為成功只需要一次的肯定
	姓名：黃金杞 職稱：專任教師(退休) 學歷：海大水製系 經歷：導師 任教科目：加工實習 專長：罐頭製造、機械原理 生日：8月15日 星座：獅子座 興趣：看棒球 給食品家族的話：一分耕耘、一分收穫
	姓名：陳明傳 職稱：實習主任(退休) 學歷：海大水製系海大水食所四十學分班 經歷：衛生組長、總務主任、訓導主任、圖書館主任、實習主任 任教科目：食品化學、食品加工 職業證照：烘焙食品乙級 專長：十項全能、無所不能 生日：12月19日 星座：射手座 興趣：旅遊 給食品家族的話：同學們好好充實自己的實力，讓自己無所不能
	姓名：顏耀堂 職稱：專任教師(退休) 學歷：海大水製系海大水產養殖所四十學分班 經歷：導師 任教科目：農畜水產加工實習、食品加工實習 職業證照：鍋爐 專長：水產加工、麵食加工、烘焙 生日：10月6日 星座：天秤座 興趣：旅遊、聽音樂 給食品家族的話：做事才會懂事
	姓名：陳明宗 職稱：水產食品科主任(退休) 學歷：國立台灣海洋大學水產食品科學系畢業、海大水產食品科學研究所四十學分班結業 經歷：導師、水產食品科科主任、國立澎湖科技大學食品科學系、餐飲管理系兼任技術講師、澎湖縣攝影學會理事長、台灣攝影學會理事 任教科目：烘焙食品、食品加工實習、畜產加工實習 職業證照：烘焙食品乙級、中式麵食乙級、 水產食品加工丙級 監評：食品檢驗分析、烘焙食品、中餐監評 國際裁判：國際技能競賽烘焙西點組 專長：烘焙、米麵食加工、農畜水產加工 生日：7月14日 星座：巨蟹座 興趣：攝影、藝術 給食品家族的話：加油！今日你以食品科為榮，明日食品科以你為榮
	姓名：邵明芳 職稱：航運管理科技士(轉調) 專長：水產加工 生日：2月24日 星座：雙魚座 興趣：聽演講、看書 給食品家族的話：學習是對自己最好的投資
	姓名：徐素津 職稱：專任教師 學歷：海大水製系海大水產養殖所四十學分班 經歷：導師 任教科目：米麵食加工實習、水產概論、專題製作 專長：米食加工 生日：2月1日 星座：水瓶座 興趣：聽音樂、吃美食 給食品家族的話：堅定的意志和決心，加上腳踏實地的努力，什麼事情都能做到

	姓名：歐滋琴 職稱：永平工商餐飲科專任教師
	姓名：孫蓓菁 職稱：岡山農工食品加工科主任
	姓名：鄭採艾 職稱：國中技藝班績優教師 職業證照：烘焙食品乙級，中餐烹調、水產食品加工丙級 監評 ：烘焙食品 95學年度全國技藝教育績優人員－教師組楷模
	姓名：王慧婷 職稱：基隆海事烘焙食品科主任 學歷：實踐大學食品營養與保健生技研究所肄業 經歷：基隆海事食品科、金門農工家政科 任教科目：進階化學、分析化學、微生物學及實驗、食品分析化學實驗 職業證照： 中餐、烘焙、調酒、西餐、餐旅服務丙級 專長：烘焙、中式點心 生日：11月3日 星座：天蠍座 興趣：逛街、彈琴、旅遊 給食品家族的話：凡走過必留下痕跡，努力！才會有希望
	姓名：何淇義 職稱：虎尾農工食品加工科導師 學歷：國立台灣海洋大學水產食品科學系碩士畢業 經歷：導師 任教科目：烘焙食品、食品化學、加工實習、微生物 職業證照：烘焙食品乙級，中餐烹調丙級 專長：食品化學、烘焙 生日：3月26日 星座：牡羊座 興趣：聽音樂、看電影 給食品家族的話：生命總會找到出口，永遠不要放棄希望