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姓 名：蔡秀金
學 歷：實踐大學食品營養系、澎湖科技大學觀光休閒所
任教科目：中餐烹飪實習、食物學、西餐烹調實習、餐飲衛生安全、食魚文化
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姓 名：高儀文
學 歷：文化大學觀光事業學系
任教科目：中餐烹飪實習、烘焙實務
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姓 名：蔡曉娟
學 歷：文化大學觀光事業學系
任教科目：基礎飲料調製實務、烘焙實務
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姓 名：鄭喬箏
學 歷：國立高雄餐旅學院、澎湖科技大學觀光休閒所
任教科目：中餐烹飪實習、餐旅概論、烘焙實務、餐飲實習
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姓 名：魏兆琪
學 歷：世界新聞傳播學院觀光學系餐旅管理組、澎湖科技大學觀光休閒所
任教科目：觀光餐旅英文會話、餐飲實習、創意中餐實習、烘焙實務
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姓 名：蕭海寧
學 歷：東海大學餐旅管理系、澎湖科技大學觀光休閒所
任教科目：中餐烹飪實習、餐服導論、飲料學概論、餐飲實習
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姓 名：葉淑芳
學 歷：輔仁大學家政系
任教科目：基礎飲料調製實務、飲料實務、餐飲簡報製作
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姓 名：蔡樺潔
學 歷：屏東科技大學餐旅管理系、澎湖科技大學觀光休閒所
任教科目：西餐烹飪實習、餐飲服務技術、觀光餐旅業導論、餐飲簡報製作、地方產業
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姓 名：王嵩博
學 歷：靜宜大學觀光事業研究所
任教科目：烘焙實務、中餐烹調實習、創意中餐實習、觀光餐旅業導論
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姓 名：呂傑霖
職 稱： 技士
學 歷：臺灣科技大學營建工程系
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姓 名：許淑美
職 稱：志工
學 歷：台南家專家政科
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